SUSHI币是一种基于以太坊区块链的去中心化金融（DeFi）代币，由匿名开发者ChefNomi于2020年创建，作为去中心化交易所SushiSwap的原生治理代币。SushiSwap通过自动化做市商（AMM）模型提供交易服务，允许用户直接在智能合约中交换代币，而无需依赖传统中心化交易所。Sushi币的总供应量为2.5亿枚，流通量约1.5亿枚，持有者可参与平台治理决策，分享交易手续费收益，并在生态中扮演核心角色。其名称和标志以“寿司”为灵感，象征社区共享与流动性“烹饪”的理念。
SUSHI币展现出强劲的潜力。DeFi市场的持续扩张，SushiSwap通过跨链部署（如Polygon、Fantom等）和多协议合作（如Aave、Yearn）不断扩大生态边界。2025年其总锁仓量（TVL）已突破44亿美元，日均交易量稳定在10亿美元以上，成为仅次于Uniswap的头部去中心化交易所。未来，团队计划推出Bentobox杠杆交易等创新功能，进一步拓展应用场景。行业分析师认为，若DeFi整体规模突破万亿美元，且SushiSwap能保持技术迭代（如V4版本提升资本效率40%以上），SUSHI币有望突破历史峰值23.39美元，甚至冲击更高目标。
SUSHI币的市场优势源于其独特的社区驱动模式和代币经济设计。与Uniswap等竞品相比，SushiSwap将0.05%的交易手续费用于回购并分红给持币者，赋予SUSHI治理代币实际收益属性。其流动性挖矿机制通过xSUSHI质押（年化约14%）和跨协议协作（如与Cream、Aave的抵押联动），显著提升用户粘性。据Etherscan统计，尽管前100地址持有35%的代币，但社区治理通过多签机制分散权力，避免了中心化风险。2025年SushiSwap推出的SuperSwap路线图，整合多链扩展与聚合交易API，进一步巩固了其在DeFi领域的差异化竞争力。
使用场景上，SUSHI币已超越单纯的交易媒介。持有者可通过SushiBar质押获取xSUSHI，参与DAO投票决定协议升级或资金分配；借贷平台Kashi支持隔离池抵押，允许用户以SUSHI为保证金进行杠杆操作；近期推出的Memecoin发行平台VestingLaunch，更是激发了Meme币创作者与交易者的活跃度。SushiSwap的Yield工具支持用户通过提供流动性获取SLP代币奖励，而跨链桥接功能（如集成Taiko、zkLinkNova）让SUSHI在以太坊外的生态中流通。这些多样化的应用场景使SUSHI币逐渐成为DeFi世界的“多功能工具型资产”。
行业评价普遍认为SUSHI币是DeFi创新精神的代表。尽管曾因创始人ChefNomi早期抛售引发信任危机，但在FTX创始人SamBankman-Fried接手后，通过完全去中心化治理和1400万美元代币回购重塑信心。彭博社将SushiSwap称为“Uniswap最危险的挑战者”，而链上数据显示其协议收入P/S比率仅2.6倍，远低于Uniswap的9.5倍，估值优势明显。加密货币研究员Sushi团队“像寿司师傅一样精准切分市场需求”，其快速迭代能力（如Polygon整合应对以太坊高Gas费）成为关键生存法则。监管不确定性和智能合约安全风险仍被列为长期挑战。
